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El aceite de oliva virgen extra (AOVE) de cultivo ecológico, elaborado principalmente con aceitunas de la variedad arbequina mediante la extracción en frio. Destaca por mantener las propiedades naturales y el sabor característico de la oliva arbequina procesada por métodos mecánicos. Al ser un aceite de arbequina, se caracteriza por ser suave y afrutado, lo que lo hace ideal para tostadas, ensaladas y platos donde no se desee enmascarar otros sabores.
Es el aceite ecológico de la finca Almalech de Salillas, que pertenece a la comarca de la Hoya de Huesca, junto al río Guatizalema.
El aceite de oliva virgen extra es un producto cada vez más apreciado y en Aceite Almalech de Salillas saben cómo conseguir un resultado final excelente que cubra las expectativas del cliente que busca un aceite exclusivo. Un proceso en el que cobra todo el protagonismo la variedad de olivo arbequino y en el que mantienen todo el sabor y el aroma con el que recolectan, producen y envasan el aceite. Cada ocasión merece un aceite y eso lo saben en Aceites Almalech. En función de la necesidad, disponen de botellas de aceite de oliva virgen extra de 5, 2 y 1 litro para utilizar en cocina y con el fuego. Para opciones culinarias más delicadas o de un uso menor disponen del aceite Premium en una botella de 0,5 litros. Y para usar en crudo y dar un toque genuino a nuestros platos existe la botella de vidrio Top.
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