El queso artesano de La Litera se elabora con leche cruda de oveja de alta calidad, siguiendo métodos tradicionales y respetuosos con el entorno. Tiene una textura firme, corteza natural comestible y una pasta blanca compacta. Su sabor es intenso y equilibrado, con un retrogusto suave que lo hace especialmente apreciado por los amantes del buen queso.
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El queso artesano de La Litera, es un queso elaborado con leche cruda de oveja de alta calidad, proveniente de explotaciones que priorizan la tradición y el respeto al entorno rural.
Su textura es firme con una corteza rústica, que al no contener plásticos ni productos químicos es totalmente comestible, en su interior presenta una pasta compacta, de tonalidad blanca. El sabor del queso es equilibrado, con una notable intensidad láctica que se suaviza a medida que avanza en el paladar, con un retrogusto delicado que invita a seguir degustándolo, de esta forma lo convierte en una delicia para los amantes del queso.
Los Quesos de La Litera se elabora en Altorricón, en la provincia de Huesca. Se trata de un queso artesanal exquisito que pone todo el mimo en el cuidado de las ovejas, de las que una familia artesana extrae la leche para tratarla y obtener este delicioso queso. ¡Descubre en nuestro catálogo su especialidad, el queso de mezcla madurado!
Los productos del Quesos de La Litera, nacen de la mano de Elena Uzcategui, en su propio criadero de ovejas, las cuales, crecen libres por todo el paisaje natural del Pirineo aragonés. Un queso de consistencia firme, de excelente mantecosidad y solubilidad.
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